日前，在揚州舉行的2021江蘇鄉(xiāng)土人才技藝技能大賽總決賽落下帷幕，鹽城技師學(xué)院商貿(mào)管理學(xué)院選手劉建東老師斬獲烹飪項目地方名菜比賽二等獎。

本次大賽設(shè)10個競賽項目，分別是陶刻、刺繡、玉雕、水 晶雕刻、紅木雕刻、剪（刻）紙、茶藝、盆景制作、修腳、烹飪 （分地方名菜與地方名點兩項）。比賽競爭十分激烈，來自省內(nèi)13個地級市70多名選手同臺競技。劉建東沉著應(yīng)戰(zhàn)、精心設(shè)計。他以丹頂鶴為主題，融入鹽城濕地文化，做出的一道菜肴《鶴鄉(xiāng)魚孚》，獲得了省內(nèi)外專家的一致好評。

據(jù)悉，鄉(xiāng)土人才技藝技能大賽是鄉(xiāng)土人才切磋技藝、提升技能、增進交流、展示風采的重要平臺，大賽兩年舉辦一次，一批優(yōu)秀鄉(xiāng)土人才通過大賽脫穎而出，取得了良好的社會反響。本屆大賽首設(shè)選手獎金，對一等獎、二等獎和三等獎選手分別獎勵2萬元、1萬元和5千元獎金。獲獎選手符合相關(guān)條件的，可晉升職稱和職業(yè)技能等級；一等獎選手可獲得“江蘇省鄉(xiāng)土人才技藝技能大師”榮譽稱號，并可按程序申報“江蘇五一勞動獎?wù)?/span>”；前6名選手可獲“江蘇省技術(shù)能手”“江蘇省五一創(chuàng)新能手”等榮譽稱號。

（撰稿?馬杰?審核?金純峰?照片提供?商貿(mào)管理學(xué)院）