為切實做好新學(xué)期餐飲服務(wù)保障，深入貫徹落實“兩個責(zé)任”工作，根據(jù)國家五部委印發(fā)的《校園食品安全排查整治專項行動實施方案》要求，結(jié)合后勤保障處2024年春學(xué)期工作計劃安排，2月29日上午、3月1日上午，后勤保障處邀請專家分校區(qū)進(jìn)行了春季食品安全、消防安全的培訓(xùn)。食品安全管理人員及食堂、超市從業(yè)人員約200人參加了培訓(xùn)。

食品安全培訓(xùn)會上，專家從有害生物防治、食品安全責(zé)任體系、加工過程管控、學(xué)校主體責(zé)任落實情況等方面進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，并對春學(xué)期食品安全工作提出了具體建議。

消防安全培訓(xùn)會生動的講解了如何提高應(yīng)急管理能力、火場如何正確逃生自救、如何正確使用滅火器等內(nèi)容，并穿插了近年消防安全事故案例，圖文結(jié)合，以案釋法。培訓(xùn)會后組織了疏散逃生演習(xí)及消防器材使用演練。

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通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步增強了管理人員、從業(yè)人員的安全意識和責(zé)任意識，有效提升了學(xué)校餐飲服務(wù)水平，為廣大師生“舌尖上的安全”提供了有效保障。

（撰稿 王瑞群?審核 陳為華?攝影 王瑞群 李達(dá)）

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